Garlic CO2 大蒜

大蒜是多年生宿根草本植物，葉狹長而扁平，淡綠色；地下鱗莖由灰白色的膜質外皮包裹，內有小鱗莖，由莖盤上每個葉腋中的腋芽膨大而成。

大蒜的品種繁多，按照鱗莖外皮的色澤可分為紫皮蒜與白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產量高，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早。在歐洲大蒜被認為可以驅走一般的吸血鬼。

大蒜精油有著辛辣、嗆鼻，不是很容易接受的氣味。

精油的成份組合主要取決於植物的品種和生長環境，當中包括土壤、季節、氣候和栽種地區。同一品種的植物在不同地域種植，通常會含有相同的化學成份，但是比例會有所不同。因為氣候和地形條件會影響植物的化學含量和比率，從而改變精油含量的定性和定量分析。

Allium sativum 的主要成份：
Diallyl trisulfide....................31.9%
Allyl methyl trisulfide....................21.7%
Diallyl disulfide....................20.7%
Diallyl sulfide....................7.9%
Allyl methyl disulfide....................5.6%
Allyl methyl sulfide....................4.4%
Allyl propenyl disulfide....................2.3%
Dimethyl trisulfide....................1.6%
3-Vinyl-1,2-dithi-4-ene....................1.4%
1,2-Dithiacyclopentene-3....................1.1%
3-Vinyl-1,2-dithi-5-ene....................0.8%
Dimethyl disulfide....................0.5%

● 請勿口服或直接塗抹純油。
◊ 避免長期或過量使用單一種類的純精油。
◊ 精油應放置兒童接觸不到的地方，慎防兒童自行使用。
◊ 孕婦一般應以薰香為主，請勿用於按摩或泡澡。
◊ 各種疾病患者、長者及嬰幼兒，請先咨詢專業芳療師及醫生的意見。
◊ 敏感膚質者，使用前請先做皮膚測試。