Celery Seed 芹菜籽

芹菜又稱西芹、芹菜、富菜或藥芹，為二年生草本植物。株高約50～80厘米，莖粗若手指般，中空或實，綠白色；葉片肉質，近圓形，有V形缺口，邊緣有淺裂，具鈍鋸齒，基部心形，複葉羽狀，葉柄發達；小花呈繖形花序，白色或乳白色，分散生於莖葉腋處；果實扁圓形，基部心形，光滑，成熟為黃褐色，具特殊的濃烈香氣。

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等物質…對預防高血壓、動脈硬化等有輔助治療作用。

芹菜原生於歐亞大陸，喜歡鹽分高的土壤，常見於海岸地區，全株含香皆可萃取精油，但只有種籽萃取的精油才不含有光敏性的呋喃香豆素，而且療效最好。

目前主要產區為印度、匈牙利及中國等地。芹菜籽清油帶有香濃清爽而又獨特的香味。

【藥理屬性】
抗菌、抗病毒、抗痙攣、抗風濕、消炎、袪脹氣、祛痰、助消化、利尿、降血壓、激勵肝細胞、預防腫瘤、補強神經系統、刺激循環、抗乙醯膽鹼酯活性、緊實肌肉、淨化、排毒、美白、鎮靜神經、殺蟲
    
【生理效用】
具有刺激新陳代謝的功效，可以治療因病毒感染的疲倦症，減輕由壓力引起的疲憊感。
能鬆弛氣管與支氣管，幫助排出黏液。
可以激勵心血管循環，降低血壓，預防血管硬化。
具有抗乙醯膽鹼酯活性的效果，可以改善老年痴呆症。
具有解肝毒的作用，可以促進膽汁分泌，幫忙消化，預防結石。
能夠調整不規律的經期、經血不足等症狀及幫助哺乳婦女增加乳汁分泌。
能夠改善體液滯留、幫助排除淤積的毒素，對治療蜂窩組織炎、風濕痛、關節炎及痛風效果出色。
能夠激勵細胞的新陳代謝，有清血、除褐脂質、美白及淡化斑點的效用。
可以淡化或消除褐色脂質，非常適合雀斑或黑斑的肌膚。

【心靈效用】
消除疲累，接受自己，放下過多的慾望安然地前行。

精油的成份組合主要取決於植物的品種和生長環境，當中包括土壤、季節、氣候和栽種地區。同一品種的植物在不同地域種植，通常會含有相同的化學成份，但是比例會有所不同。因為氣候和地形條件會影響植物的化學含量和比率，從而改變精油含量的定性和定量分析。

Apium graveolens 精油的主要成份：
Limonene....................56.2%
beta-Selinene....................13.2%
Myrcene....................9.1%
beta-Pinene....................4.0%
Monoterpene hydrocarbons....................3.7%
alpha-Selinene....................1.8%
beta-Caryophyllene....................0.3%
alpha-Pinene....................0.2%

● 請勿口服或直接塗抹純油。
● 根部、葉片或整株萃取的精油具有光敏性，種籽則無。
◊ 避免長期或過量使用單一種類的純精油。
◊ 精油應放置兒童接觸不到的地方，慎防兒童自行使用。
◊ 孕婦一般應以薰香為主，請勿用於按摩或泡澡。
◊ 各種疾病患者、長者及嬰幼兒，請先咨詢專業芳療師及醫生的意見。
◊ 敏感膚質者，使用前請先做皮膚測試。