Oregano 牛至(野馬鬱蘭)

牛至又稱野馬鬱蘭、披薩草、花薄荷、奧勒崗、野荊芥或滇香薷。原生於摩洛哥西部山脈，現在地中海至中亞區域都有分佈。牛至的氣味強烈，是很好的蜜源植物，它的生命力及繁殖力極強，而且全株均可提取精油和作藥用，是自然界中最強大的抗生素之一。

牛至的鮮葉是製作披薩時的最佳輔材，也可做沙拉、肉湯或煮菜。特別是用來調味肉製成的菜餚，能增加食物的香味促進食慾，還可以作為食品防腐劑。

精油的成份組合主要取決於植物的品種和生長環境，當中包括土壤、季節、氣候和栽種地區。同一品種的植物在不同地域種植，通常會含有相同的化學成份，但是比例會有所不同。因為氣候和地形條件會影響植物的化學含量和比率，從而改變精油含量的定性和定量分析。

Origanum vulgare 的主要成份：
Carvacrol....................61.8%
para-Cymene....................9.9%
gamma-Terpinene....................7.5%
alpha-Pinene....................3.8%
Myrcene....................2.6%
beta-Caryophyllene....................2.0%
alpha-Terpinene....................1.5%
Thymol....................1.0%
alpha-Copaene....................0.8%
1-Octen-3-ol....................0.6%

● 請勿口服或直接塗抹純油。
● 懷孕及哺乳中的婦女切忌使用。
◊ 避免晚間使用干擾睡眠。
◊ 避免長期或過量使用單一種類的純精油。
◊ 精油應放置兒童接觸不到的地方，慎防兒童自行使用。
◊ 孕婦一般應以薰香為主，請勿用於按摩或泡澡。
◊ 各種疾病患者、長者及嬰幼兒，請先咨詢專業芳療師及醫生的意見。
◊ 敏感膚質者，使用前請先做皮膚測試。