Caraway 藏茴香

藏茴香或稱葛縷子為二年或多年生草本植物。株高約30~70厘米，全株無毛，根圓柱形肉質，莖單生。葉矩圓形，具寬葉鞘，邊緣膜質。復傘形花序，頂生或側生，花小瓣5，白色或粉紅色。果實長卵形，成熟後呈黃褐色，內有種子2粒，彎曲狹長，具稜線及油槽。花果期5~8月。

藏茴香原產於中亞南歐一帶，是一種非常古老的香料，遠自石器時代開始便為人們所用。在西藏它是藏民們常用的藏草藥之一。目前主要的產地在荷蘭、印度、法國、匈牙利及土耳其。

藏茴香精油有著清新的辛香中帶有薄荷的氣味，微苦帶點甜。

【藥理屬性】
抗病毒、鎮靜、提神、溶解黏液、健胃、驅脹氣、激勵循環、利膽、利尿、解毒、預防腫瘤、結石、抗乙醯膽鹼酯活性、抗菌、殺真菌、殺蟲…

【生理效用】
有助支氣管炎和氣喘患者，對急性支氣管黏膜炎有療效。
可促進膽汁分泌，袪除胃腸脹氣，對小腸有激勵作用。
能夠改善肝功能不足，協助肝臟排毒。
對心血管系統及淋巴系統的循環有激勵作用，有助改善血管硬化。
能抑制細胞突變、分裂及增生反應，可預防癌症。( …有關抗癌之藥理作用以未定論述之… )
可加尿中氯化物的排泄，有利泌尿系統。
對中樞神經有鎮靜和興奮雙向的效果，可抗疼痛反應及抽搐。
對阿茲海默症(俗稱老年痴呆症)有改善的效果。
抗黃色葡萄球菌以及大腸杆菌、病毒的效果極佳。
可促進皮膚細胞再生，有抗皺緊膚的效果。
能改善膚質色，對粉刺與油性肌膚非常有益。
可舒緩皮膚發癢、淨化感染的傷口、消散淤血及處理跌打損傷問題。

【心靈效用】
安撫和放鬆情緒，讓心境變得輕盈，懂得包容人。

精油的成份組合主要取決於植物的品種和生長環境，當中包括土壤、季節、氣候和栽種地區。同一品種的植物在不同地域種植，通常會含有相同的化學成份，但是比例會有所不同。因為氣候和地形條件會影響植物的化學含量和比率，從而改變精油含量的定性和定量分析。

Carum carvi 的主要成份：
Carvone....................50.1%
Limonene....................45.4%
Dihydrocarveol....................1.4%
Dihydrocarvone....................1.0%
trans-Carveol....................0.3%
Myrcene....................0.3%
Para-Cymene....................0.2%
p-Mentha-1,3-dien-7-al....................0.2%
γ-Terpinene....................0.1%
Sabinene....................0.1%
α-Pinene....................0.1%
Many other microelement of ... less than 0.1%

● 請勿口服或直接塗抹純油。
● 嬰幼兒、孕婦及懷孕期間忌用。
◊ 避免長期或過量使用單一種類的純精油。
◊ 精油應放置兒童接觸不到的地方，慎防兒童自行使用。
◊ 孕婦一般應以薰香為主，請勿用於按摩或泡澡。
◊ 各種疾病患者、長者及嬰幼兒，請先咨詢專業芳療師及醫生的意見。
◊ 敏感膚質者，使用前請先做皮膚測試。
◊ 陽光下使用的按摩油最安全劑量不超過1.0%。