Ginger 薑

薑原產於亞洲的印度和中國。中世紀時，才流傳到歐洲，再由西班牙人散佈到南美洲，而今它已是西印度群島和非洲重要的經濟作物。

薑對我們中國人來說，是日常生活中一種不可缺少的食材、香料和藥材。幾乎所有的中華料理中都有它的出現。剛蒸餾出來的薑精油顏色很淡，之後會漸漸變深，氣味也和新鮮的薑很像。

【藥理屬性】
抗風濕、抗黏膜發炎、健胃、補強消化系統、化痰、養肝、排毒、補關節、強化骨質、促進發汗、退燒、止痛、止暈、補身

【生理效用】
能夠活血化瘀、強化骨質、袪風濕病、緩和關節炎及肌肉疼痛。
具有抗血栓(間歇性跛行)的功效。
可以預防中風及白內障，減輕害喜或暈車的現象。
對慢性支氣管炎、喉嚨痛、感冒及退燒的治療非常有幫助。
能夠提振食慾、消除脹氣、改善便秘、腹瀉及胃痙攣等症狀。

【心靈效用】
給予心靈溫暖和力量，接受成長中的苦與樂。

精油的成份組合主要取決於植物的品種和生長環境，當中包括土壤、季節、氣候和栽種地區。同一品種的植物在不同地域種植，通常會含有相同的化學成份，但是比例會有所不同。因為氣候和地形條件會影響植物的化學含量和比率，從而改變精油含量的定性和定量分析。

Zingiber officinalis 的主要成份：
alpha-Curcumene....................26.3%
beta-Bisabolene....................13.5%
delta-Cadinene....................4.5%
1,8-Cineole....................4.0%
Camphene....................3.9%
alpha-Cedrene....................3.4%
Geranial....................2.9%
Geranyl acetate....................2.9%
Neral....................1.3%
alpha-Pinene....................1.0%
Nerolidol....................0.9%
beta-Elemene....................0.8%
beta-Gurjunene....................0.6%
Borneol....................0.5%
Linalool....................0.5%

● 請勿口服或直接塗抹純油。
◊ 避免長期或過量使用單一種類的純精油。
◊ 精油應放置兒童接觸不到的地方，慎防兒童自行使用。
◊ 孕婦一般應以薰香為主，請勿用於按摩或泡澡。
◊ 各種疾病患者、長者及嬰幼兒，請先咨詢專業芳療師及醫生的意見。
◊ 敏感膚質者，使用前請先做皮膚測試。